こんにちは!リリースピッカーのさーこです。物価高騰は１人暮らしの学生はもちろん、多くの家庭に影響を与えています。値上げに負けないレシピを大公開しているのでご紹介します。

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国内No.1のレシピプラットフォーム「クラシル」（※1）は、原材料の高騰や円安の影響による食品の値上げを受け、該当食品の再現レシピを公開。ハム・ソーセージやマヨネーズ、チーズなどを自宅でお作りいただけるレシピを揃えた。

■レシピ例
手軽に作れる シンプル鶏ハム

ベーシックな鶏ハム。シンプルな味つけなので、そのまま食べるのはもちろん、サラダの具材や麺類のトッピングとしてもおいしく、簡単に作れる。

手作りで ミニチーズインウインナー

鶏ひき肉で作る、手作りミニソーセージ。鶏ひき肉の旨味に、チーズのコクがアクセントになっている。ミニサイズなので食べやすく、簡単に作れる一品。

手作りマヨネーズ

手作りマヨネーズのレシピ。卵黄や酢など、材料を混ぜ合わせるだけで作れる調味料。

牛乳とレモンで簡単 手作りカッテージチーズ

牛乳のたんぱく質をレモン汁で凝固させて作る、くせがなく食べやすい手作りカッテージチーズ。サラダやパスタにトッピングするのはもちろん、ジャムやフルーツソースをかければデザート感覚で食べられる。

「クラシル」では再現レシピの他に、節約レシピも公開している。

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■国内No.1のレシピ動画サービス「クラシル」について

クラシルは「くらしをおいしく、あたたかく」をコンセプトに、管理栄養士が監修した「かんたんにおいしく作れるレシピ」を50,000件以上提供する国内No.1のレシピ動画サービス。2022年5月にはクラシルアプリの累計ダウンロード数が3,600万を達成した。「80億人に1日3回の幸せを届ける」べく、日々サービスの向上に努めている。

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(※1)
料理レシピ動画アプリにおける、
日本国内ダウンロード数および平均月間アクティブユーザー数が1位（iOS/Google Play合算値）
(2020年8月1日時点) App Annie
ダウンロード数・および国内におけるレシピ動画アプリ順位：自社調べ（2022年8月現在）

編集／武田さくら（学窓ラボメンバー）