筆者が子どものころは、プリンといえばぷるぷるのカスタードプリンでした。しかし、いつの間にやら「パステル」のようなとろとろ系のプリンが台頭。「プリンが食べたいな……」と思ったとき、ぷるぷる系ととろとろ系、最近はどちらにしようか迷ってしまいますよね。世間では一体、どちらの方が人気なのでしょうか？　社会人たちに聞いてみました。

Q.パステルのようなとろとろ系と、昔ながらのぷるぷるしたカスタードプリン、どちらが好きですか？

とろとろ系……165人（50.1％）

ぷるぷる系……164人（49.9％）

結果はほぼ半々！　引き分けでした。ひとまず勝負はおあずけ。とろとろ派とぷるぷる派、それぞれのご意見を聞いてみましょう。

＜やっぱり、とろとろ系がオイシイ！＞

■とろける食感が最高

・「口に入れるだけでとける感覚が好きです」（女性／30歳／情報・IT）

・「とろーんとしたプリンが口の中に入ったとき、幸せを感じる」（女性／23歳／自動車関連）

・「口の中でカスタードがとろけるのが、たまらなくおいしい」（男性／36歳／機械・精密機器）

なめらかで、口に入れると溶けてしまうような食感。これこそ、とろとろ系プリンの魅力です。

■濃厚でリッチ

・「とろけるほうが甘味を感じる」（女性／42歳／マスコミ・広告）

・「高級感がある気がする」（男性／23歳／電機）

・「濃厚で、舌にまとわりつく食感が大好き」（男性／33歳／機械・精密機器）

甘いものが好きな人には、とろとろ系の方が人気なのかもしれません。たしかにとても濃厚なので、ぷるぷる系より甘く感じるかも？

■お気に入りのお店＆食べ方

・「近所のケーキ屋に、とてもおいしいとろとろ系プリンがあるので」（女性／37歳／人材派遣・人材紹介）

・「はじめてパステルを食べた感動はすばらしく、こんなプリンが世の中にあるなんて、とたいそう感動した」（男性／37歳／団体・公益法人・官公庁）

・「とろとろしているのをパンに塗って食べたい」（女性／25歳／不動産）

プリンをパンに塗って食べるというのは、はじめて聞きましたがおいしそうですね。この食べ方には、とろとろ系が向いていそう。一度試してみたいと思います。

＜プリンはやっぱりぷるぷる系でしょ！＞

■プリンはこうでなくちゃ！

・「卵感があるから」（女性／43歳／学校・教育関連）

・「プリンを食べているという実感が湧く」（女性／24歳／団体・公益法人・官公庁）

・「カスタードに焦がしキャラメルの組み合わせがたまらない」（男性／31歳／その他）

しっかりとしたプリンに、少し苦みのあるカラメルソース……。たしかに、「これぞプリン」という感じです。

■満足感はぷるぷる系が上？

・「とろとろ系は結局飲み物のような感じになって、食べごたえがない」（男性／47歳／その他）

・「しっかりした食感の方が、食べごたえがあるので」（女性／33歳／医療・福祉）

・「プルプルとした、プリンらしい食感を楽しむのがプリンの醍醐味」（女性／28歳／人事派遣・人材紹介）

とろとろ系はそのとろける食感が魅力ですが、それでは物足りないと感じている人も多いようです。

■ぷるぷる系の魅力はコレ！

・「とろとろ系は飽きるし、甘さがしつこく感じる」（女性／38歳／警備・メンテナンス）

・「しっかりしている方が、昔懐かしい味がする」（男性／31歳／運輸・倉庫）

・「しっかり立つプリンの方が、夢がある」（女性／32歳／情報・IT）

「夢がある」というのは、わかるような気がします。プリンをお皿に「プッチン」して食べると、なんだかテンションが上がりますよね。

昔ながらのぷるぷる系か、それとも新興勢力とろとろ系か？　どちらも捨てがたく、迷ってしまいます。今回のアンケートでも、結果は引き分け。「とろとろ派」VS「ぷるぷる派」の論争は、きっと終わることはないのでしょう。たかがプリン、されどプリン。なかなか奥が深いですね。

文・OFFICE-SANGA　森川ほしの

調査時期：2015年9月

アンケート：学生の窓口調べ

集計対象数：社会人329人（インターネットログイン式アンケート）