こんにちは。関西リリースピッカーの「いかのおすし」です。今回はテレビ番組で放送後、話題沸騰している小学校をリノベーションしたグルメ複合施設「神戸北野ノスタ」内のカフェで味わう秋冬限定スイーツコースについて紹介します。

神戸北野スイーツ＆カフェは、旧北野小学校をリノベーションしたグルメ複合施設「神戸北野ノスタ」内の「NOSTA CAFE」で、「スイーツコース」の秋冬限定メニューを11月21日より販売開始する。

神戸北野ノスタ内「NOSTA CAFE」の「スイーツコース」とは

「食べる」から「体験する」へ進化したスイーツ
スイーツをコース料理形式で提供する新しいスイーツの楽しみ方を提案し、一皿ずつ順番に提供される、コース仕立ての構成される。

NOSTA CAFEでスイーツを味わう時間を特別な体験にしてほしい・パティシエの世界観をストーリー仕立てじっくりと味わってほしいという想いで商品開発を行ったといい、全国ネットのテレビ番組で紹介後、関東、北陸、九州等さまざまなエリアから来店したという話題のスイーツコースの秋冬メニューとなる。

スイーツコース 概要

■期 間：2025年11月21日～2026年1月中旬頃まで
■時 間：16:00〜（1日10食限定）
■場 所：NOSTA CAFE（神戸北野ノスタ1階）
■料 ⾦：一人 2,970円（ドリンク付き）
■内 容：10品
〈1皿目〉素材の香りを愉しむ、はじまりの皿
・黒胡麻ラングドシャサンド（兵庫県産金ごま使用）
・淡路島の藻塩パウンドケーキ
・神戸紅茶アップルティーの生チョコ
兵庫の豊かな風土を感じる素材を一皿に。
土地の恵みを上品に味わう、スイーツコースの幕開け。
〈2皿目〉香りと温度のコントラストを味わう、ひとときの中皿
・赤ワイン風グラニテ
・グラスパフェ
口の中をリセットしながら、五感をととのえる中間の一皿。
 グラニテの清涼感と、グラスパフェは仕上げの瞬間に温かいホットチョコレートを注ぐ演出を。冷と温、静と動——対照の美しさが際立つ、コースの中盤にふさわしい、香りと温度の余韻が広がる。
〈3皿目〉余韻と幸福を重ねる、華やかなデセール
・ゆずはちみつマカロン
・ピスタチオモンブラン
・チョコシュークリーム
・季節のべリーヌ
・季節のタルト
締めくくりは、見た目にも華やかなデセールプレート。
最後の一口まで、季節と手仕事の繊細さを感じていただける一皿。
ドリンクはコーヒー・紅茶・カフェラテ（ホット/アイス）から選ぶことができる。

神戸北野ノスタ　施設概要

施設名称： 神戸北野ノスタ
所在地 ： 神戸市中央区中山手通3-17-1
営業時間：9:00〜19:00（店舗による）
定休日：年末年始（一部店舗不定休）
最寄り駅： 各線三宮・元町駅より徒歩約12分