中目黒商店街のそばにあるお寿司屋さん『福寿司』。創業当時からある蒸し釜戸を使い、他店とは違う特殊な方法で炊き上げられた銀シャリと、築地で仕入れた新鮮なネタの組み合わせが絶品のお店です。メニューは、にぎり・ちらしがそれぞれ1,300円からとリーズナブル。巻物は、「とろ巻」（2,400円）、「鉄火巻」（1,500円）、「かっぱ巻」（750円）など豊富に取り揃えています。「刺身盛り合わせ」（1,800円）、「穴子の笹焼き」（1,200円）などのお刺身や一品料理もたいへん美味。ネタはもちろんのこと、ぷっくりやわらかなシャリの風味や味わいを楽しむのも一興です。仕事終わりの一杯に、二次会に、気の置けない仲間と、大事なパートナーと……。さまざまな場面で利用できそうなこちらのお店で、日本酒や焼酎と一緒に極上のシャリとネタをご堪能ください！

〈店舗情報〉
・名称：福寿司
・住所：東京都目黒区上目黒2-7-7
・アクセス：中目黒駅から徒歩2分
・営業時間：16：30～23：30
・定休日：木
・電話：03-3713-1631
・参考サイト：http://www.nakameguro-fukuzushi.com/

■鮨染井金平 恵比寿

シックで落ち着いた構えの扉を開ければ、一見するとお寿司屋さんとは思えないモダンな店内に迎えられます。『鮨染井金平 恵比寿』は、全国各地の天然素材を使い、魚介・海鮮・懐石・会席などバラエティに富んだ魚料理がいただけるお店。取り扱う食材は自社流通ルートを活かした産地直送のものばかり。にぎり寿司（200円～）や巻物（500円～）といった品目をはじめ、「水だこねぎ塩和え」（600円）、「うなぎ有馬煮」（800円）、「銀だらと豆腐煮」（1,200円）、「ふぐ竜田揚げ」（1,600円）といった酒肴、煮蒸、揚げ物も充実。中でもしっかり脂の乗った「のどくろ塩焼き」は、一度は食べるべき逸品です。お店独自のブレンドを用いて昆布出汁で炊いたシャリも美味。お酒もついつい進んでしまいます。雰囲気も抜群なので、デート利用などにもいいかもしれません。

〈店舗情報〉
・名称：鮨染井金平 恵比寿
・住所：東京都渋谷区恵比寿西1-4-10 恵比寿ブリックス 1F
・アクセス：恵比寿駅から徒歩3分
・営業時間：18:00～24:00(L.O.23:00)
・定休日：日
・電話：03-6455-3900
・食べログはこちら

■魚潮

学芸大学駅から徒歩3分の場所に位置する寿司居酒屋『魚潮』。居酒屋ながらも本格的なお寿司を提供してくれるお店です。ビール、ワイン、サワー等はさることながら、純米の日本酒や、芋・麦・米といった焼酎を豊富に取り揃え、さっぱりしたものから強いものまでお好みのものを選ぶことができます。それらのお酒に合う魚料理も盛りだくさん！ 「旬鮮刺盛」（2,300円）、「鮮魚の酢みそ和え」（800円）、「広島産カキフライ」（600円）、「鯛一郎クンかぶと煮付」（1,200円）など、こだわりのお料理を楽しめます。毎日築地で仕入れている魚のほか、野菜やお肉も産地直送。店内は落ち着いたトーンで、一人飲み、少人数での宴会、接待などいろいろな場面で利用できます。

〈店舗情報〉
・名称：魚潮 （ウオチョウ）
・住所：東京都目黒区鷹番2-21-16
・アクセス：学芸大学駅から徒歩3分
・営業時間： 月～金18：00～26：00 土・日・祝17：00～26：00
・定休日：不定休
・電話：03-5725-8726
・食べログはこちら
・参考サイト：http://www.studioneeds.co.jp/uocho/

■丼の丼丸 目黒 東山店

東京都内の寿司屋『笹舟』が始めた、全品が丼もの、お値段は税別500円均一の丼専門店。チェーン店ですが共有しているのは屋号だけで、オーナーごとに丼の種類や味付けが異なるというお店です。こちら東山店ではなんと72種類もの丼が選べます。いろいろな種類の具材がしっかり入っていてワンコインという価格設定は、嬉しいところ。そのほか、ご飯大盛り（600円）、ネタ大盛り（700円）、特盛（800円）といったボリューム調整も可能。ダイエット中なので少量で構わないという女性や、午後への活力のために満腹感を求めるサラリーマンなど、さまざまなニーズを満たしてくれるお店です。

〈店舗情報〉
・名称： 丼の丼丸 目黒東山店
・住所： 東京都目黒区東山2-2-5
・アクセス： 池尻大橋駅から徒歩10分
・営業時間： 10:00～20:00
・定休日： 無休
・電話： 03-3713-2258
・食べログはこちら（参考サイト： http://sasafune.co.jp/）

いかがでしたか？ どのお店も、料理人の方々が知識と技術を最大限に活かしていることが伝わってきます。中目黒にお越しの際は、ぜひこれらのお寿司屋さんに足を向けてみてください。

（ライター：にしのともき / サイドランチ）