初めてでも簡単にできる自炊レシピ10選! 一人暮らしをスタートしたばかりの人にも 2ページ目
初めてでも簡単な自炊レシピ4:炊飯器で簡単サバの炊き込みご飯
炊飯ジャーにお米と、本来の炊飯分量よりも少なめの水をセットして、缶詰のサバ煮をドバッと加えます。そこにショウガペーストと麺つゆを少し加えて混ぜ、あとは炊くだけでOK。炊き上がったらよく混ぜて、お好みでネギなどをふりかけて食べます。
お米は3合炊くのなら150gのサバ缶2個(190gなら1個半)くらいがいいようです。サバのみそ煮なら甘めの味に仕上がります。すごくおいしいメニューではありますが、一度作ると次の日も炊飯器の蒸気噴出部が魚臭くなるので、その点だけは注意が必要です。
初めてでも簡単な自炊レシピ5:冷や飯でご飯お好み焼き
ご飯に卵とふりかけを混ぜて、お好み焼きのようにフライパンで焼くだけの簡単な料理。表面がカリッと焼けたら、ソースとマヨネーズをかけて完成です。かつお節や青のりがあれば、上に散らしてもいいでしょう。
一人暮らしでは炊いたお米が残ってしまいがち。早めにラップして冷凍しておけばいいのですが、そうでないと冷たくカチカチになってしまいます。そんなときはこのレシピを試してみてはどうでしょうか。
初めてでも簡単な自炊レシピ6:甘味が絶妙スイートポテトサラダ
ポテトサラダの味にマンネリを感じている人は、ぜひサツマイモでポテトサラダを作ってみましょう。サツマイモはよく洗って、串がスッと通るまでレンジで加熱。皮を除いてサツマイモをつぶし(つぶし加減はお好み)、マヨネーズと塩コショウで味付けして完成です。
一人暮らしなら大ぶりのサツマイモ1個で十分な量になります。その場合は、味付けはマヨネーズ大さじ2くらいでOK。コショウ多めにするとサツマイモの甘味とコショウのスパイシーさがマッチした大人の味に仕上がります。包丁で切る手間は掛かりますが、輪切りにしたキュウリやハムを加えてもいいですね。