海外旅行から帰ってきて食べたくなるものは？ 「ふっくらご飯」「うどんのダシの味が一番落ち着く」

海外旅行は楽しいけれど、料理が口に合わなかったり、和食が恋しくなったりすることも。そんなときに、日本に帰ってきて食べたくなるものはありますか？ 社会人のみなさんに聞いてみました。

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Q　海外から帰ってきて食べたくなるものを教えてください。

白米......74人（27.4％）
味噌汁......67人（24.8％）
梅干などの漬物......9人（3.3％）
お寿司......37人（13.7％）
ラーメン......23人（8.5％）
蕎麦......10人（3.7％）
うどん......15人（5.6％）
お刺身......12人（4.4％）
その他......23人（8.5％）

白米と味噌汁を合わせると半数以上。日本人にはやっぱり、米と味噌が欠かせないのですね。それ以外も、わたしたちに欠かせないメニューばかり。それぞれの理由を聞いてみました。

■ノーライス、ノーライフ！

・海外のお米はあんまりおいしくないので、ご飯と納豆が恋しくなる（女性／22歳／建設・土木）
・海外のご飯はぱさぱさしていることが多いので、ふっくらご飯が食べたくなるから（女性／23歳／機械・精密機器）

海外のお米を食べると、違いを思い知らされます。やはり、日本米には叶うまい！

■味噌汁はおふくろの味

・あれほど優しい味に出会える海外の食事はないと思うから（男性／31歳／団体・公益法人・官公庁）
・やっぱり味噌汁は日本人の心（男性／42歳／自動車関連）

ライスは意外とどこの国にもありますが、味噌汁はやっぱり日本！

■すっぱさがたまらない！

・さっぱりしたい。酢の物とか食べたい（女性／28歳／団体・公益法人・官公庁）

疲れているときは、塩分とお酢。身体が欲しているんですね。

■お寿司

・生魚や醤油、米の味が無性に恋しくなる。全てが一緒に食べれるからお寿司を食べに行く（女性／28歳／アパレル・繊維）

生魚を安心して食べられる。これが日本のスゴイところ。

■ラーメンはもはや和食!?

・海外に行くと、すすって食べることがないのでラーメンを思い切りすすりたくなるから（男性／44歳／情報・IT）

日本で独自の進化を遂げたラーメン。世界に誇れる味になってます。

■のどごし、つるっと

・海外ではこってりが多いので、いつも到着後に空港でそばを食べる（女性／29歳／印刷・紙パルプ）

たとえ食欲があまりなくても、おそばはつるりと入っちゃいます。

■お出汁の味がたまらない

・うどんのダシの味が一番落ち着くから（女性／30歳／団体・公益法人・官公庁）

「あまい」「からい」などの味覚を表す言葉では説明できないのが出汁の味。これぞ日本の味ですね。

■お刺身、大好き！

・生の刺身が安全に食べられるのは日本くらいだから（女性／28歳／機械・精密機器）

味はもちろんのこと、盛り付けもお見事！ 日本の板前さん、いい仕事をしています。

■カラッとした揚げ物が食べたい

・からあげ、とんかつっていうのが海外にはなくて、しょうゆで味つけされたものを食べたくなった（男性／36歳／機械・精密機器）

日本ではコンビニでも売っているからあげ。もはや生活の一部に!?

「海外のレストランの料理は雑な味がすると感じますが、日本の料理は薄味でもダシでしっかり味があったりして、奥深いと感じる」（女性／34歳／その他）というコメントもあるように、いつもどこでもおいしいものを食べ続けて、すっかり舌が肥えた日本人。バリエーションも豊富で、安価で安全な食を手に入れられる日本に生まれて......。海外旅行から帰ってくると、「ああ、よかったぁ!!」と感じますよね。

文・OFFICE-SANGA 相羽亜季実

調査時期：2015年2月
アンケート：フレッシャーズ調べ
集計対象数：社会人425人（インターネットログイン式アンケート）