グミをオレンジピールに! バレンタイン前夜に作る失敗無しチョコ

2012/02/12

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いよいよバレンタイン直前。みなさん準備は万端ですか? 手作りするつもりだったけど、今から準備はたいへん......なんて思っている人もいるのでは。月曜日に家に帰ってから、さっと作れるバレンタインチョコの作り方、誰か教えて!

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今回のちょいたつ(ちょい達人の略)はパティシエの村上さん(仮)。大阪のケーキ屋さんで働いていた頃、バレンタインの時期は毎年大忙しだったそう。今は現役を退いて、二児のママになり忙しい合間を縫っては子どもたちにスイーツを作ってあげているのだとか。「もちろん旦那には手作りチョコを毎年あげています」という村上さんに、バレンタイン前夜に出来るお手軽なお菓子作りを教えてもらいました!

■混ぜて丸めるだけ! 市販クッキーを使った簡単チョコボール

平日の夜でもさっと作れて失敗しない、バレンタインのお菓子作りを教えてください。

「小麦粉やバターを使った焼き菓子は難易度が高め。粉をこねたり焼いたりするのに時間がかかるので、完成は真夜中!なんてことも考えられます。そんなときのお菓子作りで重宝するのが市販のクッキーです」

・材料(約20個分)

市販クッキー......100グラム
板チョコ......2枚(約100グラム)
生クリーム......30cc
牛乳......30cc

・作り方

1.クッキーをビニール袋に入れて粉々に砕きます。
2.板チョコを粉々に砕いてボウルへ入れ、温めた牛乳を入れて混ぜます。クリーム状になったところで生クリームを混ぜます。
3.ボウルへ砕いたクッキーを入れ、粗熱が取れたら一口大のボール状に丸めます。冷蔵庫でよく冷やし、完成です。

市販のクッキーを使うことでかなりの時間短縮に! 手順も混ぜて丸めるだけと簡単ですね。

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