ビール好きの7割が、初めてビールを飲んだとき「まずい」！どうして好きになった？

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更新:2018/09/03

■最初はビールをおいしいと思わなかった派の意見

・苦いだけで良さがわからなかった（女性／24歳／医薬品・化粧品）
・苦いし、独特の風味だし、飲みにくかったから（男性／30歳／その他）
・若いころは苦いだけだった（男性／30歳／金融・証券）

これはもうほぼ全員が一致。とにかく「苦い」の一言のようです。ですが、そんなビールを好きになった理由とは？

■どうしてビールが好きになったのですか？　理由やきっかけを教えてください。

・仕事で疲れた時にビールを飲んだら爽やかに感じたから（女性／30歳／団体・公益法人・官公庁）
・各種飲んでいるうちに、苦みのないものを見つけ、それ以来どのメーカーのものも飲めるようになった（男性／39歳／その他）
・大人になって味覚が変わったのか、苦味がおいしいと思えるようになった（女性／33歳／金属・鉄鋼・化学）

仕事後のビールや、汗をかいたあとのビールなど、シチュエーションも込みで飲めるようになったという回答や、いつのまにか飲めるようになっていたという回答が目立ちました。なかには苦味の薄いものを飲んだら他のものも飲めるようになったという意見も。

やはりビールを最初からおいしいと思える人は少数派で、だんだん好きになっていくパターンが多いようです。今回「ビール好きではない」と回答された方も、今後好きになっていく可能性はありそうですね。

文・照沼健太

調査時期：2015年3月
アンケート：フレッシャーズ調べ
集計対象数：社会人483人（インターネットログイン式アンケート）