飲食専門誌の編集を経てフードライターとして独立。スイーツ・パンを筆頭に、フレンチ、居酒屋、焼肉、ラーメン、ご当地グルメなど高級店からB級グルメまで幅広いジャンルで取材・執筆を行なう。これまでの執筆歴は、「日経レストラン」(日経BP社)「cafe-sweets」(柴田書店)などでの連載のほか、「dancyu」(プレジデント社)、「週刊文春」(株式会社文藝春秋)など。
2024/04/25
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