目次
【豆知識】とうもろこしを美味しく食べるためのコツ
とうもろこしは茹で方にもコツがあり、上手に茹でればとうもろこしの甘みが存分に楽しめます。
鍋で茹でる時と電子レンジで加熱する時のコツを紹介します。（加熱時間は目安です。とうもろこしの大きさによって、調整してください。）
鍋で茹でる時と電子レンジで加熱する時のコツを紹介します。（加熱時間は目安です。とうもろこしの大きさによって、調整してください。）
とうもろこしを鍋で茹でる
鍋で茹でるには、水から茹でる方法と沸騰したお湯に入れて茹でる方法の2パターンがあります。どちらの場合もとうもろこしは髭を取り、皮を2枚ほど残して剥きます。
水から茹でる場合は、鍋にたっぷりの水と塩少々とうもろこしを入れて火にかけます。沸騰したらそこから5分ほど茹でて火を止め、ザルなどに上げて余熱で柔らかくします。
お湯から茹でる時は、鍋にたっぷりの水と塩適量を入れ、沸騰したら実と重なる皮だけを残したとうもろこしを入れて7分ほど茹でます。
水から茹でる場合は、鍋にたっぷりの水と塩少々とうもろこしを入れて火にかけます。沸騰したらそこから5分ほど茹でて火を止め、ザルなどに上げて余熱で柔らかくします。
お湯から茹でる時は、鍋にたっぷりの水と塩適量を入れ、沸騰したら実と重なる皮だけを残したとうもろこしを入れて7分ほど茹でます。
とうもろこしを電子レンジで加熱する
電子レンジ（500w）を使用する場合は、髭を取って2枚ほど皮を残したとうもろこしを5分ほど加熱すれば火が通ります。
まとめ
とうもろこしは保存の仕方をきちんと行えば、数日間は美味しく食べられます。また、茹でてから保存すると調理する際に時短になり、一人暮らしの自炊に役立ちます。
ぜひ、今回紹介した方法で美味しいとうもろこしを楽しんでください。
ぜひ、今回紹介した方法で美味しいとうもろこしを楽しんでください。
監修：貞本紘子
料理家。食育アドバイザー、幼児食アドバイザー。
岐阜県にて家庭料理、パン、ケーキの教室「colette」を主宰。
少人数制、初心者にも分かりやすく丁寧な指導で生徒数は6年間で述べ5500人。
「おうちご飯をもっと楽しく！」をモットーに活動中。
ブログ https://ameblo.jp/colette-cooking/
とりぐら編集部・とり
