2020年05月30日 更新

一人暮らしに必須!? 「マルチポット」は汎用性抜群の超おすすめお鍋

1台7役で汎用性抜群、コンパクトに収納できるおしゃれでかわいい話題のお鍋「マルチポット」。一人暮らしにおすすめのマルチポットの使い方やお手入れ方法、各メーカーの製品情報まで一挙ご紹介します。

写真提供・和平フレイズ

「ポット」という響きからお湯を沸かす鍋なの? と思ってしまいますが、マルチポットはひとつで何役もこなしてくれる超便利なお鍋のことです。「炊く」「煮る」「ゆでる」「揚げる」「炒める」「焼く」「蒸す」のほか、お湯を沸かしたり、無水調理したりすることもOKです。小ぶりなカタチで、収納場所もとりません。
はじめての一人暮らしで、これから鍋やフライパンをそろえるならまずはマルチポットを買うのもアリ。では、実際にどんな使い方ができるのかをご紹介します。
田村つぼみ 料理家・栄養士

短大卒業後、料理教室の講師を経て料理研究家・浜内千波氏のもとでアシスタントとして修業後独立。毎日の“ふだんごはん”を無理せず楽しく健康に!をモットーに、書籍や女性誌での掲載を中心に活動中。健康や美容レシピに定評がある。そのほか、飲食店や企業のメニュー開発のほか、店舗立ち上げのプロデュース、CM制作等を行なう。
http://www.tsubomi-t-cooking.com/
instafram:tsubomi_tamura

マルチポットっていったい何? どんな使い方ができるの?

ちょっと見では、まるでお鍋に見えないぽってりとしたカタチ。これってミルクポットなのでは? と一瞬思ってしまうのはマルチポットあるある。でも、実はこのカタチこそがマルチポットの汎用性を広げてくれる最大のヒミツなんです。

写真提供・シービージャパン

ごはんがふっくら炊ける!

ほとんどのマルチポットでは、ご飯が2合炊けます。一人暮らしで1回に炊くには十分な量ですよね。炊き込みご飯や、おかゆもできます。

煮込み料理にも!

カレーやシチュー、スープはもちろん、コトコト煮込む煮込み料理にもおすすめ。各メーカーとも内側コーティングされているので、煮込みハンバーグなら焼いてからそのまま煮込むことができて、後片付けもラク!

揚げ物も油ハネなくできる!

深さがあるので油ハネしにくく、コンロ周りを汚すこともありません。友だちと楽しく卓上でのオイルフォンデュも楽しめます。

写真提供・和平フレイズ

短時間ならそのまま冷蔵庫保存もできる!

一時的な保存であれば大きく性能を損ねることはありません。時間でいうと一晩が目安です(調理済み食材の保存については各メーカーの取扱説明書を確認してください)。
田村さん

少量では作りにくい煮物や汁物、揚げ物を少量でも手軽に作れるのは本当に便利ですね。また、マルチポットはボウル代わりにも使用できますよ。鶏肉と塩・カレー粉・おろしショウガ・おろしにんにく・ヨーグルト・はちみつ少々をマルチポットに入れて混ぜて外出前に冷蔵庫に入れておき、帰宅後はそのままコンロにのせて焼くだけで簡単にタンドリーチキンの完成。「収納×調理」ができるのも、おすすめポイントです!

お手入れの方法は? 収納はどうするのがベスト?

内側コーティング仕様でお手入れラクラク!

どのメーカーのマルチポットも、お手入れが簡単な内側コーティング仕様となっています。コーティング加工のメリットは焦げ付きにくく、スポンジでサッとこするだけで汚れが落ちます。万が一焦げついてしまっても、つけ置きや少量の水に酢を入れて沸騰させれば落とすことができます。

写真提供・和平フレイズ

田村さん

コーティング加工で洗い物が簡単なことは、忙しい毎日には当たり前の機能ですよね。マルチポットはコンパクトで洗いやすいところもポイントです。コーティング加工は、たわしや硬めのスポンジなどでゴシゴシと洗ってしまうと加工が剥がれてしまうので気をつけましょう。

あえて出しっぱなしの見せ収納もおしゃれ!

見た目のかわいさから、コンロの上やキッチンに置いたままの見せ収納もアリ! また、ハンドルタイプの取手はスペースを取らず、お鍋の中にフタがすっぽり入るタイプもあるので、引き出しや棚の隙間にも収納できます。
田村さん

メーカーによりおしゃれなカラーが多いので、お気に入りのものを選べば収納せずにそのままコンロやIHに置いたままもいいですね。

おしゃれでかわいいおすすめマルチポット&レシピ

実はここ最近、にわかに注目を集めているマルチポット。これから一人暮らしを始めるビギナーにおすすめのマルチポットを紹介します。

和平フレイズ マルチポット「To May」

見た目もかわいいカラフルなラインナップがそろう和平フレイズのマルチポット。1~2人用のM、3~4人用のLの2サイズ展開です。HI・ガスどちらにも対応しています。
  • 【レシピ】ミニトマトとベーコンの洋風鍋

写真提供・和平フレイズ

    1. ミニトマト、ズッキーニ、玉ねぎ、ベーコンを食べやすい大きさに、モッツァレラチーズはひと口大、ニンニクは半分に切って潰す。

    2. オリーブオイルとニンニクを中火にかけ香りが出たらベーコン、玉ねぎ、塩、ブラックペッパーを炒め、白ワインを加えて2分程度加熱しアルコールを飛ばす。

    3. ミニトマト、ズッキーニ、顆粒コンソメ、水を加えて煮立ったら蓋をして弱火で5分程度加熱する。モッツァレラチーズを加えて仕上げる。

シービージャパン「copan」

本体外側と内側は耐久性・耐食性に優れたセラミック塗装加工で、お手入れしやすく丈夫で長持ち。IH・ガスどちらにも対応しています。キュートなパステルカラーも特徴です◎
  • 【レシピ】フルーツたっぷりティー

写真提供・シービージャパン

    1. オレンジ、キウイ各1/2個を輪切りにし半分にカット、ブドウ8粒を半分にカットして水300cc、砂糖大さ1、紅茶パック1袋と一緒に鍋に入れ、火にかける。

    2. 紅茶の色が出てきたらできあがり。

ニトリ「ケトル兼用鍋」

コスパ抜群のマルチポットならニトリがおすすめ。ふたが本体内に収納できるので収納面でも◎
この価格でIH、ガスどちらにも対応していることもうれしいポイントですね。

まとめ

一人暮らしをこれからスタートする人にはもちろん、お鍋類を整理したいと思っている人にもおすすめの便利なお鍋マルチポット。その汎用性の高さは、一人暮らしのキッチンをスッキリ快適に、いろんなお料理を作る楽しみもプラスαしてくれますよ。
文・京澤洋子(アート・サプライ)

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