2021年08月27日 更新

カレー作るだけ×4日間変身アレンジレシピまとめ!【一人暮らしのゆるっとレシピ】

Instagramで大人気! “おえかきレシピ”で話題のもちさんによる、とりぐら限定レシピを公開中♡ かわいいイラストと一緒に、忙しい一人暮らしでもゆるっとできる簡単料理をご紹介します。自炊初心者でも大丈夫、気楽に自炊をしてみませんか? 今回は、「カレー作るだけ×4日間変身アレンジレシピ!」をまとめました!

「きほんのおいしいカレー」の作り方

  • 材料(4日分)

    • 肉 250g
    • 玉ねぎ 1個
    • にんじん 1本
    • じゃがいも 1~2個

    • 油 大さじ1
    • 水 500ml
    • カレールー 4~5皿分

  • 作り方

    1. 鍋か深めのフライパンに油をしき、中火で肉を炒める。

    2. 一口大に切った、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを追加して炒める。

    3. 野菜に火が通ったら水を投入する。

    4. 弱火で15分煮込む。カレールーを投入し、さらに10分煮込んだら完成!

【アレンジレシピ1】「ちょこっと焼きカレーパン」の作り方

  • 材料(1人分)

    • 残ったカレー スプーン2~3杯分
    • 食パン(今回は8枚切りですがお好みの厚さでOK) 1枚

  • 作り方

    1. 耳を切り落とした食パンにカレーをのせる。

    2. 半分に折りたたみ、端1.5cmを指やフォークでしっかり押さえて閉じる。

    3. トースターで5分~こんがりするまで焼いたら完成!

【アレンジレシピ2】「チーズと卵の焼きカレードリア」の作り方

  • 材料(1人分)

    • 温めたご飯 一膳(約150g)
    • バター 5g
    • 残ったカレー お玉2杯分
    • ピザ用チーズ 20g
    • 卵 1個(今回は温泉卵を使いましたが生卵でOKです!)


  • 作り方

    1. 耐熱グラタン皿に温めたご飯を入れ、バターを溶かし混ぜる。真ん中にくぼみをつける。

    2. カレーをかけて、その上にチーズをかける。

    3. 卵を真ん中に載せる。

    4. オーブントースターで6分~加熱する。卵に程よく火が通るまで焼けたら完成!

【アレンジレシピ3】「ガッツリカレーうどん」の作り方

  • 材料(1人分)

    • 残ったカレー スプーン2~3杯分
    • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
    • 和風顆粒だし 小さじ 1/2枚
    • 水 200ml

    • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1と水大さじ2

    • うどん 1玉
    • かつおぶし お好み
    • 小ネギ お好み

  • 作り方

    1. 鍋にカレー、和風顆粒だし、水を入れて中火で温める。

    2. ふつふつしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、火を止める。

    3. うどんに2をかける

    4. お好みでかつおぶし、小ネギを散らしたら完成!

まとめ

カレーは好きだけど一人だと余らせちゃう、飽きちゃうと作るのを避けていた人もうれしいカレーのアレンジレシピでした♪ 全然違ったごはんになるのに、どれもひと手間で完成する簡単さなので、ぜひ試してみて下さい! 忙しい毎日を送っている一人暮らしの人におすすめです。
もち

千切りできないゆとりOL(24)として、Instagramでの「おえかきレシピ」を公開中。 「楽、安い、ヘルシー>美味しい>>見た目」をテーマに、簡単に作れて、安心する味で、すぐに寝れて、明日元気になれる自炊の価値を届けています。 著書『見たまんま作れる! もちのおえかきレシピ』(マガジンハウス)
Instagram:@__mo_chi

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