ズボラに一人暮らし！　放っておくだけでできる簡単アイスカフェラテがおいしい

豆の産地や味ではなく、シーン、気分やスタイルに合わせてコーヒーを提案するという「.Coffee（ドットコーヒー）」。コーヒーを家で入れたいけれど好みがはっきりしていない人や、忙しくてなかなか自分でコーヒーを入れる時間を持てない人に支持されているコーヒーです。

「.Coffee」の魅力は手軽さ！

「.Coffee」の豆を実際に焙煎している、株式会社コーヒーローストビバーチェ・前田崇之さんにその魅力について伺いました。

感覚で自分に合ったコーヒーが選べる

コーヒー店で豆を買おうとすると、自分の味の好みや豆の産地をお店に伝えて購入する場合がほとんど。でも多くの方が、豆の名前を言われても覚えていられないものだと思うんです。実際、僕の実家はコーヒー店だったので「前回買った豆ってどれだっけ？」っと聞いてくるお客様の姿を目にすることもあり、みんながみんな覚えられるものではないと実感しています。

なので「.Coffee」では味の好みや豆の名前ではなく、もっと身近な選び方ができるように、商品にシーンを想起する名前を付けているんです。

例えば「AM7:00.Coffee（エーエムシチジドットコーヒー）」という商品は「朝起きて眠気覚ましに飲むコーヒー」をイメージして、フルーティーな酸味がスッキリとおいしい、カフェイン強めのコーヒーに仕上げています。
「Game.Coffee（ゲームドットコーヒー）」は「夜ゲームをするときに飲むコーヒー」をイメージしています。こちらもカフェインを強めにしていますが、夜のちょっと疲れているときに飲むことを考えてコクのある味わいに。

他にも「Study.Coffee（スタディードットコーヒー）」「Beach.Coffee（ビーチドットコーヒー）」「Sports.Coffee（スポーツドットコーヒー）」「Wild.Coffee（ワイルドドットコーヒー）」「President.Coffee（プレジデントドットコーヒー）」など、全10種類（2019年3月時点）。
このように、今ある商品すべてに「飲むシーン」をイメージした名前を付け、それに合った豆をセレクトし、焙煎しているんです。

「どんな味がいい」という希望がなくても、今一番気分が上がりそう！　と感じるものを選んで欲しいです。

簡単においしく入れられる

家で美味しいコーヒーを飲もうとすると、それ用の器具を準備したり、豆を挽く際の粗さを気遣ったりとハードルが高いと思うんです。「.Coffee」の場合は何の準備もしなくていいのも魅力です。
特におすすめしたいのは「コールドラテ」。お湯を入れるだけのドリップコーヒーや水に漬けておくだけのコールドブリューは知られていますが、牛乳に半日漬けておくだけの「コールドラテ」は「.Coffee」のオリジナル。
濃厚で美味しいアイスカフェラテが手軽に飲めます。

そもそも、このコーヒーを作ることになったのは「.Coffee」のプロデューサーの斉藤くん（株式会社F.PRODUCERS）に出会ったことがきっかけ。
元々彼はコーヒーに興味がなくて、チェーン店でコーヒーは飲むけれど、「自分で入れるのは無理！」という考えの人でした。彼と同じような人たちがコーヒーにハマるきっかけになるようなものを作ろう、という話になり、「.Coffee」はコーヒーに対してまったく頑張る気がない人でもお湯を入れるだけ、水や牛乳に漬けておくだけで美味しく飲めるコーヒーにしています。

入れるのは簡単に！　焙煎には手を抜かない。

「.Coffee」には「AM7:00.Coffee」や「Game.Coffee」といった種類に対して、それぞれ「ドリップコーヒー」「コールドブリュー」「コールドラテ」の3つの飲み方で商品を展開しています。
同じ種類のコーヒーであっても、水に漬けて出した時と牛乳に漬けて出した時でニュアンスが変わってしまうので、同じ豆でも飲み方によって焼き分けて一番おいしい状態に仕上げています。
飲む人はいかに簡単に飲めるか、作る側が努力を惜しまない、ということを大切にしています。

是非様々な種類を試してお気に入りの1杯を見つけてください。