◆フライパンでささっとできる！　豆苗とベーコンの炒め物
最後にご紹介するのは、豆苗とベーコンの炒め物です。豆苗は食べられる部分を刈り取った後も、水につけておけば再収穫が可能です。1度購入すれば2度も食べられるということで、一人暮らしの方にはおすすめの食材ですよ！

【準備するもの】
豆苗：1束
ベーコン：お好みで
油：適量
塩コショウ：少々
固形ダシ（鶏ガラスープの素、コンソメなど）：お好みで
バター：お好みで

【手順】
1）豆苗の根本10センチぐらいを切り落とし、食べやすい大きさに切る。軽く豆苗を水洗いし、水を切る。
2）フライパンで一口大に切ったベーコンを炒め、豆苗を加えて少ししんなりするまで炒める。
3）塩コショウと固形ダシを投入して、味を調える。余熱でバターを絡めると風味が増してGood！

今回は上記2つとは違い、火を使った料理をご紹介しました。最後のバターを絡めるところがポイントです。ただ混ぜ合わせたりカットしたりするだけではないので、女性へのさらなるアピールにもなってくるでしょう。

初めて使う食材が多いかもしれないですが、それも一つの訓練です。おいしい料理で女子のハートを掴めるよう、皆さんも是非これを参考にして、料理を作ってみてくださいね！

（文・青山学院大学国際政治経済学部　中村）