キル フェ ボン初となるテイクアウト専門のドリンクスタンド!「stand de jus et thé (スタンド ジュ エ テ) 」! #Z世代Pick

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こんにちは!リリースピッカーのゆうです。フルーツ好きの大学生必見です!

断面もメロン・メロン・メロン!「メロンのズコット」「メロンデコレーション」が登場! #Z世代Pick

フルーツタルト専門店「キル フェ ボン」は、「東京ドームシティ」内の融合商業施設“LaQua(ラクーア)”1階に2023年7月27日にオープンするキルフェボンの新店舗「キルフェボン東京ドームシティ店」にて、キルフェボン初の試みとなるテイクアウト専門のドリンクスタンド「stand de jus et thé (スタンド ジュ エ テ)」を新設!!

テイクアウト専門のドリンクスタンド「stand de jus et thé」はフランス語で「ジュース&ティースタンド」という意味。開放感あふれる東京ドームシティで気軽に食べ歩きを楽しんでいただけるよう、キルフェボンならではのフルーツをたっぷりと使用したスイーツのようなドリンク類を用意いたしました。 

東京ドームシティは、東京ドームやラクーア、ホテルなど「観て」「遊んで」「くつろげる」施設や店舗を備えたバラエティに富んだ魅力的な複合施設です。キルフェボンが出店するラクーアには芝生広場などオープンで自由な空間もあり、 青空の下のんびり寛ぎながらドリンクやタルトを楽しんでいただくこともできる。

■「stand de jus et thé  (スタンド ジュ エテ)」展開メニューについて

「stand de jus et thé」のメニューは、フラッペ「Fruijus ~フルージュ~」、フルーツティー「Fruithé ~フルーテ~」、フレーバーティー「Herbthé ~エルブテ~」の3つのカテゴリーで構成している。

1.   Fruijus  ~フルージュ~   キル フェ ボンのタルトをイメージしたフルーツたっぷりのフラッペ

「フルージュ」のベースは“カスタード”と“タルト生地”に“季節のフルーツ”を組み合わせた、まるでタルトを飲んでいるようなフルーティーでコク深く贅沢な味わいです。タルト生地の香ばしい風味が隠し味。オープンメニューは3種類。

■季節のフルーツのフルージュ   

価格:928円 (税込)

キルフェボンの人気ナンバー1「季節のフルーツタルト」をイメージしました。イチゴ、バナナ、マンゴーなど5種類のフルーツをバランス良くミックスした絶妙なハーモニー。フルーツの濃厚な味わいをお楽しみいただけ。

■イチゴのフルージュ    

価格:874円 (税込) 

みんなが大好きなイチゴを使った人気の「イチゴのタルト」をイメージしました。甘酸っぱく濃厚なイチゴの味わいに、香ばしいタルト生地の風味がひろがる。

■南国フルーツのフルージュ  

価格:874円 (税込)

夏季限定の人気の「南国フルーツのタルト」をイメージしました。マンゴーの濃厚な甘みに、パッションフルーツの香りと酸味がひろがる爽やかな味わい。

2. Fruithé  ~フルーテ~ フルーツとお茶を組み合わせた“モクテル”※をイメージしたフルーツティー

「フルーテ」はフルーツとお茶を組み合わせた“モクテル”をイメージしたフルーツティー。

国産の紅茶や煎茶をベースに、相性の良いフルーツを合わせました。フルーツの甘酸っぱく華やかな味わいに、お茶の香りと程よい渋みがひろがり、すっきりとした後味をお楽しみいただける。オープンメニューは下記の2種類。

※モクテルとは・・・ノンアルコールのカクテルのこと。イギリス発祥の「mock(モック)=似せた、真似た」と「cocktail(カクテル)」という2つの言葉を組み合わせた造語。

■イチゴと紅茶のフルーテ            

価格:756円 (税込)

国産紅茶にハイビスカスやカカオの殻を合わせたブレンドティーと、甘く濃厚なイチゴを組み合わせたフルーツティー。つぶつぶとしたイチゴ果肉の食感と、コクがありながらスッキリとした味わいをお楽しみいただける。

■柑橘フルーツと煎茶のフルーテ

 価格:756円 (税込)

静岡県産の茶葉を使用した、お茶と柑橘フルーツを掛け合わせた爽快感たっぷりのシトラスティー。風味豊かな柑橘の果実感に、煎茶の程よい渋みが重なり、香り高く爽やかな飲み心地。

3.  Herbthé ~エルブテ~ 紅茶や煎茶にフレーバーをまとわせた、香りを楽しむシンプルティー

「エルブテ」は紅茶や煎茶にフレーバーをまとわせた、香りを楽しむシンプルティーです。さっぱりとしたドリンクをお求めの方に。オープンメニューは下記の2種類。

■ 煎茶のエルブテ 

価格:648円  (税込)

ハーブやフレーバーを一切使用せず、茶葉の持つ香りをしっかりと引き出した、心地よい香りの爽やかなグリーンティー。煎茶のフレッシュさと、ジャスミンやマスカットのような香りがひろがる。

■ 紅茶のエルブテ   

価格:648円 (税込)

静岡県産の茶葉を使用したピーチが香るシンプルなストレートティー。ピーチならではのみずみずしく華やかな香りと紅茶のスッキリとした後味をお楽しみいただける。

※「フルーテ」「エルブテ」はTHE CRAFT FARM社との共同開発です。THE CRAFT FARM は、静岡市の山間部でお茶の栽培・生産を中心とした事業を展開している農業法人。キルフェボンのブレンドティーの開発も手掛けている。

■店舗概要

【オープン日】   2023年7月27日(木)

【店舗名】      「stand de jus et thé  (スタンド ジュ エ テ)」

【所在地】     〒112-0003 東京都文京区春日1丁目1-1 ラクーア1F

【営業形態】    テイクアウト

編集/ゆう(学窓ラボメンバー

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