こんにちは!リリースピッカーのぜんやです!　春といえばいちごのスイーツ！今回は、北海道のいちごの魅力が詰まった春限定のスイーツをご紹介します。

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大地の恵みと生産者様とお客様をおいしさでつなぐ株式会社もりもとは、オンライン先行販売で大変好評だった北海道の産地直送いちごを使用した春を纏う「ストロベリージュエリー・プランタン」を、各地の北海道物産展にて販売開始します。

春のいちごは甘味の中にすっきりとした酸味が調和して、そのまま食べるのはもちろんジャムやムースに加工しても美味しくいただけます。この季節のいちごの美味しさを閉じ込めた旬の「ジュエリーシリーズ」をお楽しみいただけます。

■商品特長
・北海道の巨大農場・苫東ファーム株式会社(所在地：北海道苫小牧市)で、この春に収穫されたいちごを自社工場まで直送し、一つ一つ丁寧に職人がヘタを取り、じっくり時間をかけて煮詰め、ジャムに仕上げています。

・いちごの爽やかな酸味とジューシーな甘みが口の中に広がるジャムは、いちごの種のプチプチ感がみずみずしく、果肉感を感じさせます。

・いちごをイメージした色合いの薄焼きクッキーで、フリーズドライのいちごを合わせたバタークリームをいちごジャムとサンドし、チョコレートで縁取りました。

商品名：ストロベリージュエリー・プランタン
価格：4個入 1,400円(税込)
販売期間・場所：
2023年3月29日(水)～2023年4月11日(火)京王百貨店 新宿店「春の大北海道展」
2023年4月5日(水)～阪急百貨店 阪急うめだ本店
2023年4月19日(水)～そごう横浜店
2023年4月25日(火)～東武百貨店 池袋店ほか

■北海道物産展初、「至福のいちご大福 ゆめ」の実演販売
2023年3月29日(水)から始まる京王百貨店新宿店での人気企画「春の大北海道展」を皮切りに、ストロべリージュエリー・プランタン」が順次各地の北海道物産展にて販売。

2019年の発売から人気のもりもと千歳本店限定一口サイズの大福、「至福のいちご大福 ゆめ」の実演販売も実施します。日持ちがせず、北海道外での販売が困難であった本商品を、創業74年の伝統の技術で和菓子職人が会場にて丁寧に作ります。

商品名：至福のいちご大福 ゆめ
価格：5個入 1,250円(税込)
販売期間：2023年3月29日(水)～2023年4月4日(火)
販売場所：京王百貨店 新宿店「春の大北海道展」
※数量限定販売
※※予告なく変更になる場合あります。

編集／ぜんや（学窓ラボメンバー）