雲のスイーツ?「見た目はふわふわ」なのに「食感はサクサク」の不思議で可愛い『モールン~雲のシャンティ』を提供するHallå Cakes and Biscuits/ハロ ケイクス&ビスケッツが沖縄に誕生 #Z世代Pick

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こんにちは!リリースピッカーのさーこです!インスタ映えで且つおいしいスイーツは続々登場します。今回は、可愛らしい見た目からは想像できない新感覚スイーツをご紹介します。

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Hallå Cakes and Biscuits(ハロ ケイクス&ビスケッツ)は、『10時と3時に軽く甘いものとコーヒーを楽しむ、スウェーデンの「FIKA」。

そんな「リラックス・タイムに食べたいおやつを提供するお店』をコンセプトに、2022年10月29(土)にオープンした。

雲のスイーツ?「見た目はふわふわ」なのに「食感はサクサク」の不思議で可愛い『モールン~雲のシャンティ』

お店の看板商品の一つでもある「moln」モールン~雲のシャンティ~。molnはスウェーデン語で「雲」の意味。メレンゲのふわっさくっとしたクッキーにほんのり甘いクリームを挟んだお菓子。

できたてをお召し上がりいただきたいため、ご注文いただいてからクリームを絞る。メレンゲの食感を保つため賞味期限は“2時間程”。

片手いっぱいの大きさ、一口では食べきれないボリューム、口に入れた瞬間軽やかにふわっと溶けるメレンゲクッキーとクリームとのバランスも抜群。

ハロ・バタービスケット

Hallåの店名が入ったハロ バタービスケット(Hallå Biscuits)。カソナード(フランスの赤砂糖)と、沖縄の黒糖、屋我地島の塩を使用した、Hallåの文字が入ったシンプルな雲の形のビスケットジャリッとした砂糖の食感を感じられる。

Hallåのバタービスケットはコーヒーや紅茶などと組み合わせてちょうどいいサイズ。Hallåの文字入りなのでちょっとしたプレゼントにもおすすめ。

ハロ・ダブルチーズケーキ

ハロ ダブルチーズケーキ(Hallå double cheesecake)は、ベイクドチーズとレアチーズの2層仕立てのチーズケーキ。

沖縄市在住のパメラ・アンさんが作る濃厚ギリシャヨーグルトがアクセント。周りのショートブレッドでディップして食べる。

ハロおすすめの焼き菓子各種

その他にも沢山の焼き菓子とケーキをご用意。また、2022年12月23日〜25日まではHallåのモバイルオーダーサイトでXmasケーキの販売も行っている。

Xmas限定ケーキと焼菓子

店舗情報

Hallå Cakes and Biscuits(ハロ ケイクス&ビスケッツ)

所在地: 〒900-0003 沖縄県那覇市安謝1 丁目3‒5
営業時間:11時~17時(無くなり次第終了)
定休日: 火曜日/時期により変動有り

編集/武田さくら(学窓ラボメンバー

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