こんにちは！リリースピッカーの湯川です。ほうじ茶ラテやほうじ茶フラペチーノ、ほうじ茶チョコレートなどほうじ茶を使ったスイーツはたくさんあり、そのどれもがとても魅力的です。抹茶スイーツよりもほうじ茶スイーツが好きな私はほうじ茶スイーツを見かけたらついつい買ってしまいます。そんなほうじ茶スイーツ好きさんにおすすめなほうじ茶ベースのパンをご紹介します。

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ベーカリー「ハートブレッドアンティーク」は、2022年11月1日(火)より名古屋の老舗お茶専門店「妙香園」のほうじ茶を使用した3種の商品を新発売。

妙香園ほうじ茶の焼きモンブランチョコリング

11月の季節のチョコリングは、「妙香園」のほうじ茶を練りこんだデニッシュ生地に、ホワイトチョコと甘栗かのこを巻き込んで焼き上げました。モンブランクリームと渋皮栗をトッピングし、再度オーブンで焼き上げ、ほうじ茶をふって仕上げている。

昨年に引き続き、妙香園のほうじ茶を使用したモンブランチョコリングが登場。今年は2度の焼成がポイント。2回目に焼成を高温短時間で行うことで、香ばしさをより際立たせる。

栗の旨味やホワイトチョコのまろやかな甘さに、ほうじ茶のほろ苦さや香ばしさが絶妙にマッチ。食感や味わいが違う素材が組み合わさって、秋の味わいを賑やかに感じていただける。

また、通常より一回り小さいSSサイズもご用意している。お召し上がりいただくシーンに合わせてお好みのサイズをお選びいただける。

●妙香園ほうじ茶の焼きモンブランチョコリング
・販売価格：1個；810円(税込)
SSサイズ；490円(税込)
・販売期間：2022年11月1日(火)〜2022年11月30日(水)

妙香園のほうじ茶クリームパン

妙香園のほうじ茶を使用した生地にほうじ茶カスタードクリームを包み焼き上げた。なめらかな舌触りのカスタードクリームで、ほうじ茶の味の深みが際立つ。
生地もクリームもほうじ茶づくしのクリームパン。少しずつ肌寒くなって来たこの季節に、温かいドリンクと一緒にほっと一息。

●妙香園のほうじ茶クリームパン
・販売価格：1個；230円(税込)
・販売期間：2022年11月1日(火)〜2022年11月30日(水)

妙香園のほうじ茶あんバターサンド

妙香園のほうじ茶を使用しふんわりと焼き上げたパンの中に、小倉あんと有塩バターを挟んだ。風味豊かなほうじ茶に、あんこ×バターの間違いない組み合わせ。バターの塩気が小倉あんの素朴な甘さを引き立てる。和と洋が融合した絶妙な味わいをどうぞ。

●妙香園のほうじ茶あんバターサンド
・販売価格：1個；260円(税込)
・販売期間：2022年11月1日(火)〜2022年11月30日(水)

※販売期間は予告なく変更する可能性がある。
※一部店舗では価格が異なる。
※画像はすべてイメージ。

ハートブレッドアンティーク について

2002年、愛知県東浦町での創業以来「マジカルチョコリング」や「とろなまドーナツ」などのヒット商品を次々に生み出したベーカリー。2006年にメディアに取り上げられると当時は「24時間眠らないパン屋さん」と言われるほど爆発的な人気を受けて、1日中行列が絶えなかった。その後、全国に店舗を展開し今では85店舗を運営。店内では発売以来1,500万個以上の販売を誇る看板商品「マジカルチョコリング」をはじめ、惣菜パン部門不動の人気No.1「のび～るとろりんチーズフランス」や、食パン部門売れ筋No.1「あんこ中毒な太っちょ王様のあん食パン」などの商品をご用意している。まるでおとぎ話に迷い込んだようなマジカルな世界観の店内には、おいしさはもちろんお客さまをワクワクさせる商品をつくりたい、そんな想いのもとに作られたパンやスイーツが並んでいる。

また、ハートブレッドアンティークは株式会社オールハーツ・カンパニーが運営するベーカリー。なめらかプリンでお馴染みの「パステル」やねこねこ食パンやねこねこチーズケーキなどのねこをモチーフにした商品を取り扱う「ねこねこ」など、多数のベーカリー＆パティスリーブランドを運営している。

編集／湯川むく（学窓ラボメンバー)