牛丼屋は早く食べられるということで、忙しいお客さまが来店されることが多いです。忙しいときには、心に余裕がないことも多いので、ほんの些細な出来事でお叱りを受けることもあります。例えば、お客さまから注文をされるとき、モゴモゴとしていて何をおっしゃったのかわからず、聞き返しただけだったのですが、大声で怒鳴られてしまったこともあります。忙しさから、自分の心にも余裕がなくなってしまい、つい言い返してしまいたくなるのですが、それはよくないこと。店長にはいつも「心に余裕を持つように」と指導してもらっていました。

■おすすめポイント

おすすめは、飲食店あるあるかもしれませせんが、まかないとして牛丼を食べられることです。社員割なしで、無料で食べることができたので、ありがたかったですね。ただ、いつもたくさん食べてしまうので、太ってしまう可能性も。その分、夜はなるべく野菜を多く食べるなど、身体には気を使っていました。これはバイトをやめてからの話ですが、お店に行き、まだ仕事に慣れていないアルバイトの方を見かけると、ついアドバイスをしてしまいます。そうすると「ありがとうございます！」と言って作業効率が少し上がると、私自身もうれしくなり、また誇らしくなります。これはマニュアルが統一されている、チェーン店だからこそできることかもしれませんね。

■まとめ

昼時はとても混むお店ですが、たまに家族ずれなどがいらして、小さな子どもが一生懸命に食べている.姿を見ると忙しい合間の癒しになることも。いろいろなお客さまが来るのですが、すぐ食べて帰ってしまう人だけではなく、「おいしかったよ、ありがとう」と言ってもらえることもあります。そんな感動を体感できるこの仕事が個人的には好きでしたね。新しいアルバイトを探している方は、ぜひ挑戦してみてください。

文・@Gen