武蔵野大学「ロハスカフェ」のおすすめメニュー第１位『オムハヤシ(800円)』

オムライスを提供している学食はいくつかありますが、我が学食研究会内では学食界のレジェンドである東洋大学の学食のオムライスが最高レベルと言われています。しかし、ロハスカフェのオムライスはその東洋大学に匹敵、もしくは凌駕するクオリティです！

ご覧ください、この断面を。玄米がこんもりと盛られ、Mt. FujiならぬMt.玄米のようになっています。その上にはチーズ、たまご、さらにハヤシソースがかかっています。オムハヤシの「オム」部分に当たるたまごにはふっくらと厚みがあり、ライスのボリュームと相まって食べごたえ抜群！

上からたっぷりとかけられているハヤシソースはコクのある味わいで、オムライスと合わないわけがない！ ぜひ食べていただきたい逸品です！

武蔵野大学「ロハスカフェ」のおすすめメニュー第2位『タコライス(750円)』

ロハスカフェでは『手作り無添加』にこだわっています。それが如実に現れているのが、このタコライスです。タコライスって「どこで食べても同じ味付け」だと思っている方は多いのではないでしょうか。その理由は、大抵のお店では味付けに市販のチャンキーサルサソースを使用しているためです。しかし、ここロハスカフェのタコライスはサルサソースを一から手作りするという徹底ぶり。市販のものよりチーズ風味の強いクリーミーな味わいとなっており、野菜・ミートソース・雑穀ご飯のどれとも相性抜群です。さらに、店長さんのこだわりで健康にいいとされるビネガーを多く使用しているので、全体としては酸味を多く感じる味付けです。ミートソースの酸味も合わさり、酸っぱいもの好きな方にはたまらないタコライスとなっています。

また、野菜が多く使用されており、ひとすくいしただけで彩り豊かな具材がスプーンの中でひきしめ合います。

味・値段・彩り・量すべてにおいて満足させてくれるロハスカフェのタコライス。ビネガーが効いた味わいは、特に夏バテで食欲がない……という方におすすめです！

■武蔵野大学「ロハスカフェ」のおすすめメニュー第3位『とろけるチーズのトマトソース(900円)』

バジルが散りばめられ、鮮やかなトマトソースが食欲をそそる彩り抜群なこのパスタ！ なんと使用されているバジルの10％は自家製というから驚きです。自家製と言えば、トマトソースも一から手作りだそう！ 酸味は控えめで挽き肉の味が強めのソースとなっています。そんなトマトソースの上にかけられているのはたっぷりのとろとろチーズ。このチーズが全体をクリーミーな味わいにまとめています。

一口食べた瞬間に気づくのは、もっちもちの麺のおいしさ。このパスタには生麺が使用されており、そこらの乾麺パスタとは全く違います！ トマトソースと非常によく絡み、まさに結婚して50年連れ添った夫婦のような相性のよさです。そして一番上にのせられているバジルはただ見栄えをよくするだけなく、味を締めるよいアクセントとなっています。全体的に完成度の高いパスタで、人気メニューであることが頷けます！

武蔵野大学「ロハスカフェ」のおすすめメニュー番外編『豆乳クレームブリュレ(400円)』

充実しているデザートメニューの中の１つである豆乳クレームブリュレ。甘さは控えめで一口食べると、口の中一杯に豆乳の風味が広がります。ブリュレされているので上はパリッパリです。女子ウケ間違いなし！

総合評価

おいしさ：★★★★★
メニューの豊富さ：★★★★☆
オリジナリティ：★★★★★
おしゃれさ：★★★★★
コスパの良さ：★★☆☆☆
ボリューム：★★★★★

早稲田大学学食研究会では年二回学食ランキングを作成、発表しているのですが、その中でロハスカフェは毎回必ずTOP10にランクインしています。しかし、この高評価にも関わらず店長さんは「もっとランクが低くてもいい（笑）」とのこと。さらに「他の場所への店舗出店の誘いはあるが、現時点では広げる予定はない」「日々遊んでいるような感覚です（笑）」と語ってくれました。そんな欲を感じさせない店長さんのこだわりが詰まった武蔵野大学ロハスカフェは、学食界隈でもひときわ際立つオリジナリティ豊かな学食。みなさんが学食に持っていた「可もなく不可もなくといった味、無機質な机と椅子、オシャレとは程遠い存在」というイメージが、見事に覆されたのではないでしょうか。そういった意味では武蔵野大学ロハスカフェは、学食界に革命を起こした存在と言えるかもしれませんね。

文・写真：早稲田大学公認サークル　学食研究会
1999年創立の日本最古の学食研究サークル。男女問わずインカレで現在約60名のメンバーが在籍し、都内を中心にさまざまな大学の学食を巡っています。
Mail: wsd.gksk.knb@gmail.com
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