・おいしい（女性／22歳／大学4年生）
・味が染みておいしい（男性／21歳／大学2年生）
・きのこが好きだから（女性／20歳／大学2年生）

●第5位「ごぼう」

・香ばしい味は下手な料理もおいしくさせる（女性／22歳／大学4年生）
・栄養がある（男性／19歳／短大・専門学校生）

具材そのものの味や食感はそれぞれ違いますが、味が染みておいしいという理由はほとんどの具材で挙げられていました。また、しらたきやねぎ、豆腐など上位に挙がっているものは、やはりすき焼きの具材として定番だと言えそうです。

いかがでしたか。すき焼きにはぐつぐつと煮込む鍋料理ならではの味が染みたおいしさのほかに、各食材の色や食感の違いがひとつの料理で味わえる楽しみもあるでしょう。もちろん人それぞれで好みは違うと思いますが、さまざまな具材の味をみんなで鍋を囲みながら楽しめるといいですよね。

文・学生の窓口編集部

マイナビ学生の窓口調べ
調査期間：2017年2月
調査人数：男子大学生209人　女子大学生192人