サイゼリヤ広報担当者に聞いた！「サイゼ飲み」におすすめのメニュー10選 2ページ目

2016/06/24

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■気軽に安価で楽しめるサイゼリヤ

――サイゼリヤのフードメニューの「こだわり」を教えてください。

広報　サイゼリヤでは、本場イタリアから食材を直輸入しています。メニューも、アンティパストからドルチェまでフルコースを楽しめるようになっています。また、イタリア料理は「オリーブオイル」がベースです。サイゼリヤのメニューもほとんどにオリーブオイルを使用しており、統一感があります。

――安価でフルコースが楽しめるのは魅力的です。

広報　他にも、別のメニュー同士を組み合わせて食べたときに一番おいしくなるように設計しています。ですので、さまざまな組み合わせを多くのお客様に楽しんでもらえるよう、低価格で提供しているのもこだわりです。

――若い世代に注目されている「サイゼ飲み」の魅力とはどんなところでしょうか。

広報　みなさまからからいただくご意見を参考にお答えしますと、

1.リーズナブルであること

1980年から約30年間、物価の変動や消費税の導入などを経てもサイゼリヤのメイン価格帯は変わっていません。むしろ一部の人気商品、ミラノ風ドリアやワイン、パスタといった商品は値下げをしてきました。480円で大人気だったミラノ風ドリアを1999年11月にもっと多くの人に食べてもらおうと290円台へ。爆発的な人気を呼びサイゼリヤの代名詞になりました。

2.気軽に寄れること

サイゼリヤは、フラッと立ち寄る「ちょい飲み」感覚で飲むこともできますし、大人数で楽しく宴会としてご利用いただくことも可能です。お客様のニーズに合わせた飲み方ができ、「お酒が苦手」という方でも、ドリンクバーがあるので、「突然の飲みのお誘い」でも安心です。

3.イタリアワイン好きにうれしい豊富な取りそろえ

サイゼリヤにはハウスワインから、熟成されたワインまで取りそろえています。イタリアでボトリングされたハウスワインは、定温コンテナで輸送され、消費されるまで約2カ月。とてもフレッシュで、後味がすっきりしているのでどんな料理にも合います。熟成されたワインは肉料理と一緒に。さらにスペシャルワインとしてスパークリングから、デザートワインまで25種類ものワインを取りそろえている店もあり、これも一つの楽しみになっています。