ラーメンの麺は細麺or太麺どっちが人気? 大学生に聞いてみた!

学生の窓口編集部(S)
2016/05/01
グルメ
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ラーメンの麺は細麺or太麺どっちが人気? 大学生に聞いてみた!

最近では麺の太さはもちろん、小麦の種類や製法にとことんこだわって麺を作っているというラーメン屋も多いですよね。では「細麺」と「太麺」ではどちらの方が人気が高いのでしょうか。今回は現役大学生の皆さんに聞いてみました。

Q.ラーメンは細麺派or太麺派のどちらですか?

細麺派……66.25%
太麺派……33.7%

半数以上が「細麺派」だと回答しました。それぞれの理由を詳しく見て行きましょう。

<細麺派>
■博多ラーメンが好き

・九州ラーメンにはまったことがあるから(女性/19歳/大学2年生)
・とんこつラーメンが好きで、とんこつラーメンは細麺だから(男性/22歳/大学4年生)
・好きで行っている博多ラーメンのお店が細麺でおいしいから(女性/21歳/大学4年生)

最近では、博多ラーメン系のお店が全国にどんどん出展されています。そのためか「とんこつラーメン」が一番好きだという人も多いよう。その場合は博多ラーメンの定番の「細麺派」になるようです。

■コシがあるから

・細くて硬いのが好きだから(女性/21歳/大学4年生)
・細くてコシがある麺が好みです(女性/18歳/短大・専門学校生)
・ハリガネがおいしいから(男性/18歳/短大・専門学校生)

細くてコシのある麺が好きだという人も多くいるようです。伸びにくさも魅力の一つで「バリカタ」や「ハリガネ」など固めにゆでられたものが好きな人からの支持が高いよう。

■食べやすい

・汁が飛び散りにくい(女性/19歳/大学2年生)
・細麺の方が食べやすくて、すすりやすいから好き(女性/21歳/大学4年生)
・太いとなかなか冷めないから猫舌にはつらい(女性/18歳/短大・専門学校生)

のどごしもよく、すすりやすく食べやすいということで「細麺派」だという意見も多く見られました。濃厚なスープのものでも、太麺に比べてあっさり食べられるのも魅力の一つのようです。

次のページ太麺派の理由は……?

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