漁港直送の鮮魚や有機無農薬野菜など、全国の珍しくて美味しいものを集めたお取り寄せ居酒屋『恭恭』。岡山を中心に各地域から取り寄せる農薬不使用の野菜やお肉を使用した「倉敷ちゃんこ」(1500円)をはじめとして、鍋メニューが盛りだくさん。ぷるぷるのホルモンをさっぱりとした塩ベースでいただく「国産ミックスホルモンの塩もつ鍋」、きめが細かいピーチポークと甘い白菜をミルフィーユにした「岡山ピーチポークと白菜の重ね鍋」、鳥取のブランド地鶏を鹿児島の麦みそ仕立てにした「大山地鶏と白菜のみそ鍋」と、選りすぐりの具材はスープを上回る存在感です。普通のお鍋に飽きてしまった人なら、珍しい愛媛みかん鯛や香川オリーブはまちを追加でしゃぶしゃぶにするのもおすすめです。

＜基本情報＞
・名称： 恭恭
・住所： 東京都港区新橋4-21-15 河合ビル 1F
・アクセス： JR新橋駅 徒歩3分
・営業時間： 月～金／17:00～翌4:00(L.O.3：00) 土・祝／17:00～23:30(L.O.23:00)
・定休日： 日
・電話番号： 03-3434-5655
・参考サイト： http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13029287/

○美味談

パワーチャージしたい日は韓国料理！ グツグツ煮え立つ韓国の鍋料理は、見ているだけで元気が湧いてきますよね。伝統的な韓国宮廷料理店『美味談』の韓国鍋は野菜たっぷりの「白もつ鍋」(1980円)、渡り蟹やエビなど海鮮入りの「自家製スンドゥブ海鮮鍋」(1980円)、じっくり煮込んだ鶏肉が丸ごと1羽入った「野菜参鶏鍋」(1980円)など、どれも薬膳入りでとてもヘルシー。体の芯まで温まりますよ。珍しい韓国地方料理を肴に、お鍋が運ばれてくるのを待ちましょう。ランチタイムのサムゲタンと海鮮スンドゥブはどちらも880円とリーズナブル。夜まで待てないときはランチでしっかり温まりましょう！

＜基本情報＞
・名称： 美味談
・住所： 東京都港区西新橋2-8-12 第二土井ビル 1F
・アクセス： 新橋駅 徒歩6分
・営業時間： 月～金／ランチタイム11:00～14:00（L.O） ディナータイム16:30～23:00（L.O.22:00） 土・祝／ランチタイム11:00～14:00（L.O） ディナータイム16:30～22:00（L.O.21:00）
・定休日： 日
・電話番号： 03-3504-4974
・参考サイト： http://www.ans-kitchen.jp/

○匠苑にくいち

世界で最も厳しい基準をクリアした日本三大和牛のひとつ「神戸牛」。そのほどけるような繊細な食感をしゃぶしゃぶとすきやきで贅沢に……。そんな夢をお値打ちにかなえてくれるのが、『匠苑にくいち』。卸問屋から直接買い付けるため、一人前がなんと2800円でいただけるのです。しゃぶしゃぶでは、とろけるような霜降りの味わいをストレートに味わえます。すきやきも、ダシの効いた割り下が肉の旨味・柔らかさをいっそう引き立てており、まさしく感動モノの逸品。「もう1枚だけ食べたい」の期待にこたえて、お肉の追加が1枚ずつできるのも魅力です！

＜基本情報＞
・名称： 匠苑にくいち
・住所： 東京都中央区銀座8-8-11 博品館ビル 5F
・アクセス： 新橋駅 徒歩5分
・営業時間： 月～金／ランチタイム11:30～14:30（L.O.14:00） ディナータイム17:00～22:30（L.O.21:30） 土／11:30～22:30（L.O.21:30） ランチメニューは16時まで 日・祝／11:30～21:30（L.O.21:00） ランチメニューは16時まで
・定休日： 無休
・電話番号： 03-3573-7333
・参考サイト： http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13175448/

○鳥八

新橋・有楽町ガード下にひっそりたたずむ焼き鳥居酒屋『鳥八』。熟練の焼き職人が焼き上げる焼き鳥はもちろん、国産牛の小腸だけを使用した、博多仕込みの牛もつ鍋は絶品！ お店こだわりのスープは、内モンゴル産の自然塩を使用してあっさりした味に仕上げた塩スープ、有機栽培の丸大豆で作られた醤油を使用した旨味のある味に仕上げたスープ、２種類の味噌をブレンドしキムチで辛口に仕上げた味噌キムチスープの３種類から選べます。シメにはラーメンを投入してさっぱりいただきます。また、創業以来25年間愛され続けている名物の特製やわらかチキンカツ（880円）も欠かせません！ 肉厚の鶏肉を低温でじっくり揚げることで、柔らかくジューシーな食感のチキンカツも、ぜひ一緒にご堪能ください。

＜基本情報＞
・名称： 鳥八
・住所： 東京都千代田区内幸町1-7-24
・アクセス： 内幸町駅から徒歩８分
・営業時間： 月～金／17:00～23:00(LO22:30) 土・日・祝日／貸切営業の場合のみ営業
・定休日： 土・日・祝
・電話番号： 03-3580-4668
・参考サイト： http://www.torihachi-shinbashi.com/