炭火で干物をおいしくいただける『越後屋 甚内』はカレッタ汐留地下2階という抜群のアクセス。刺身でも十分おいしい魚介は、干すことで旨みがグンと増します。備長炭を使ってじっくり香ばしく焼き上げた優しい塩味の干物は焼き加減も最高で、お酒にもご飯にもよく合います。きんき、カマス、ほっけ、いわし、サーモン、いか……干物がたくさんありすぎて何を注文していいかわからない！ そんなときは、店長選りすぐりの5本を試せる、「干物のおまかせ串焼き」(880円)をどうぞ。サーモン、さば、さんまから選べる「干物のまぜ御飯」(580円)は、常連さんなら必ず注文する〆の一品です！ 「栃尾あつあげ炙り」(380円)も隠れた名品ですよ。

＜基本情報＞

・名称： 越後屋 甚内
・住所： 東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 B2F
・アクセス： 汐留駅 徒歩2分
・営業時間： 平日／11：00～23：00（L.O.22：00） 土・日・祝／11：00～22：00（L.O.21：00）
・定休日： カレッタ汐留に順ずる
・電話番号： 03-6280-6625（食べログはこちら）

■銘酒 魚の家

魅力あるお店が目白押しのニュー新橋ビル。地下1階の中央付近に位置する『銘酒 魚の家』は、自慢のお魚料理にぴったりの日本酒が常時50種類と、日本酒×魚のコラボに目のない人なら大喜びのお店です！ 定番モノはもちろん、而今・風の森・花陽浴・武勇・十四代・獺祭・黒龍・飛露喜など、有名どころがひっそり出したレアな1本が見つかることも！ 来るたびに変わるラインナップは飽きとは無縁で、常連さんも急増中。「お刺身の盛り合わせ」(1680円～)はもちろん、焼きと煮つけが選べる「真鯛のカブト」(450円)は超お値打ち！ 「穴子の一本揚げ」(680円)や「自家製いか塩辛」(500円)も人気。唐辛子をきかせた「鶏辛揚げ」(750円)は辛味と旨味がほどよくマッチし、辛党を唸らせる逸品です。

＜基本情報＞

・名称： 銘酒 魚の家
・住所： 東京都港区新橋2-16-1 B1F
・アクセス： 新橋駅すぐ
・営業時間： 月～金／ランチタイム11:30～14:00 ディナータイム17:00～23:00 土／17:00～22:30
・定休日： 日祝
・電話番号： 03-3504-8646（食べログはこちら）

■魚鮮水産株式会社 新橋出張所

サク呑み派に嬉しい海鮮立ち飲み店がSL広場すぐに登場！ ふらっと寄れる『魚鮮水産株式会社 新橋出張所』では愛媛県八幡浜漁港の朝獲れ鮮魚を毎日空輸で仕入れています。四国の珍しい地魚の日替わりお刺身、「本気盛り」(680円)は、その名のとおりの仰天ボリューム。さらに本気度を増した、「てやてや盛り」(980円)は、一人では絶対に食べきれないのでグループで召し上がれ。「じゃこ天」(150円)、「じゃこカツ」「はもカツ」(各200円)など、四国にこだわったお値打ち海鮮料理がずらり。じゃこ天・ごぼう巻き・ちくわ・大根・玉子の5点入りの「八幡浜おでん」(480円)に愛媛の日本酒や焼酎(400円～)を合わせるのもオツなもの。「山盛り果実サワー」(450円)は女性に大人気ですよ。

＜基本情報＞

・名称： 魚鮮水産株式会社 新橋出張所
・住所： 東京都港区新橋2-9-4 乾盃ビル 1F
・アクセス： 新橋駅 徒歩５分
・営業時間： ランチタイム 11：30～14：00 居酒屋タイム 16：00～24：00
・定休日： 土日祝
・電話番号： 03-5511-6511（食べログはこちら）

同じ魚料理といえども、お店によってさまざまなこだわりがあります。見たことのない魚介類に出会えることもありますよ。日本の海の恵みを新橋で堪能しましょう！