一人暮らしする学生も参考に？初心者が料理を失敗する10のケース

更新:2015/08/04

■初心者が失敗するケースその9「しょうゆを使い過ぎる」

・味付けが全てしょうゆ頼みで味がきつくなる(男性／34歳／ソフトウェア)

・下味を付けたりせずにしょうゆで全て賄おうとして失敗(女性／28歳／情報･IT)

・しょうゆは万能だけど使い過ぎるから失敗するのだと思う(男性／39歳／機械･精密機器)

初心者の料理は味が濃すぎることが多いのですが、ほとんどがしょうゆがキツいですもんね。

■初心者が失敗するケースその10「手抜きをしようとする」

・初心者なのに時短レシピとかを参考にしすぎて大事な点もすっ飛ばす(男性／30歳／ホテル･旅行･アミューズメント)

・手を抜いちゃ駄目なところも手を抜くから失敗するのだと思う(女性／29歳／医療･福祉)

・まずは手抜きせずしっかりと作らないといけないのに、手抜きするから失敗につながると思う(女性／23歳／その他)

慣れてから時短レシピを参考に、手を抜けるポイントをつかむといいですね。それまでは基本に忠実に、これが大事です。

初心者が料理で失敗するパターンを10個紹介しました。これから料理を始めたいという人は、ぜひこうした失敗パターンを覚えて、自分の調理に生かしてください！

調査期間：2015/7（学生の窓口調べ）

調査対象：社会人男女

有効回答件数：499件

(中田ボンベ＠ｄｃｐ)

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