よく目にする「低脂肪牛乳」。どのくらいの人が買っている？ 味は違うの？

スーパー、コンビニなどの牛乳売り場に行くと「低脂肪」をうたった製品をよく目にしますね。「ローファットミルク」「低脂肪乳」などと呼ばれるものですが、このタイプの牛乳を選ぶ人はどのくらいいるのでしょうか？ また、普通の牛乳と味に違いがあるのでしょうか。アンケートで聞いてみました。

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■2割弱の人が「低脂肪乳」を選ぶ！

570人の社会人男女に次の質問をしました。

Q.牛乳を購入するとき、ローファットのものを選択しますか？

ほとんど低脂肪の製品を選ぶ......62人(10.9％)
できるだけ低脂肪の製品を選ぶ......41人(7.2％)
たまに低脂肪の製品を選ぶ......82人(14.4％)
あまり気にしないで購入する......111人(19.5％)
ほとんど気にしないで購入する......116人(20.4％)
低脂肪かどうかはどうでもよい......158人(27.7％)

「ほとんど低脂肪の製品を選ぶ」「できるだけ低脂肪の製品を選ぶ」と回答した人の合計が18.1％ですので、2割弱の人が「低脂肪乳」を積極的に購入しているようです。

また男女別に見ると以下のようになります。

■男性の低脂肪乳購入意識

ほとんど低脂肪の製品を選ぶ......15人(8.6%)
できるだけ低脂肪の製品を選ぶ......13人(7.4%)
たまに低脂肪の製品を選ぶ......14人(8.0%)
あまり気にしないで購入する......33人(18.9%)
ほとんど気にしないで購入する......34人(19.4%)
低脂肪かどうかはどうでもよい......66人(37.7%)

■女性の低脂肪乳購入意識

ほとんど低脂肪の製品を選ぶ......47人(11.9%)
できるだけ低脂肪の製品を選ぶ......28人(7.1%)
たまに低脂肪の製品を選ぶ......68人(17.2%)
あまり気にしないで購入する......78人(19.7%)
ほとんど気にしないで購入する......82人(20.8%)
低脂肪かどうかはどうでもよい......92人(23.3%)

「ほとんど低脂肪の製品を選ぶ」「できるだけ低脂肪の製品を選ぶ」の合計を「積極的に低脂肪乳を購入する人」だとすると、

男性：16.0％
女性：19.0％

となり、3％ではありますが、女性の方が「積極的に低脂肪乳を購入する人」が多いようです。

■なぜ低脂肪乳を選ぶのか!?

次に、上記の「積極的に低脂肪乳を購入する人」、男女計103人になぜ低脂肪乳を選ぶのかを聞きました。

Q.なぜ、低脂肪の製品を選ぶのかを教えてください。

自分の体重を管理したいので......47人(45.6％)
製品に入っている脂肪分が気になる......33人(32.0％)
ダイエットしているから......26人(25.2％)
味がよい......15人(14.6％)
その他......14人(13.6％)

自分の体重を気にして低脂肪乳を選択している人が多いようです。また「味がよい」とした回答では、「さらっとして飲みやすい」といった感想を持つ人が多いようです。

積極的に低脂肪乳を選択しているのは全体の2割弱という結果でしたが、その割には売り場には低脂肪乳が多いように感じませんか？ あなたは、牛乳を購入する際に「低脂肪タイプ」の製品を選びますか？

調査期間：2014/2（フレッシャーズ調べ）
調査対象：社会人男女
有効回答件数：570件

(高橋モータース＠ｄｃｐ)